SALVAGE Buch 5

Von Noemi Ferraris · 4 Teile · 17 h 27 min · Deutsch

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Berkeley und Oakland, 2009 bis 2022. Zwei Studenten im Abschlussjahr, die Angebote aus der Beratung und dem Investmentbanking vorliegen haben, hören in einer Ethikvorlesung einen einzigen Satz – dass Pilze auf gebrauchten Kaffeesatz gezüchtet werden können – und schreiben dem Professor eine E-Mail, der ihnen antwortet, er habe keine Ahnung, wo er das gelesen habe. Zehn Farbeimer in der Küche einer Studentenverbindung führen zu neun Fehlschlägen und einer Ernte. Dreizehn Jahre später bewegt Back to the Roots jährlich einhundert Millionen Dollar über amerikanische Registrierkassen, wobei das, was verkauft wird, Erde in Beuteln und Saatgutpackungen sind. Dazwischen liegen: eine Kaffeekette, die sie dafür bezahlt, ihren Abfall abzutransportieren, ein nationaler Austernpilzmarkt, der zu klein ist, um sie aufzunehmen, und eine Schachtel, deren Zutatenliste stillschweigend aufhört, Kaffee zu erwähnen. Es geht um Nikhil Arora, Alejandro Velez und Back to the Roots.