LE FRONT OF HOUSE Livre 6
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À lire :
Dallas, Memphis, Amsterdam et tous les endroits dotés d'une réception, de 1958 à 2024. Un hôtel vend une nuit, et à minuit, les nuits qui n'ont pas été vendues disparaissent. Voici l'arithmétique de ce fait : ce que mesurent réellement le taux d'occupation, le tarif moyen et le revenu par chambre disponible, pourquoi ces trois indicateurs peuvent évoluer dans des directions opposées, et comment une technique inventée pour remplir les sièges des avions est arrivée à la réception pour démanteler la grille tarifaire. Puis les agences en ligne ont pris la réservation, et une part de celle-ci. Puis, en 2020, personne n'est venu — un taux d'occupation à un chiffre, des hôtels payant pour rester fermés, des gouvernements payant des salaires à travers l'Europe et l'Amérique. Le commerce qui a rouvert n'était pas celui qui avait fermé, et cette différence constitue le cœur du débat. Couvre Marriott, Hilton, Sheraton, Priceline, Booking.com, Expedia, American Airlines et People Express.
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Partie 01
3:12:51
Partie 02
3:26:26
Partie 03
4:11:25
Partie 04
3:15:22
Les livres de cette série
- LE FRONT OF HOUSE Livre 6
4 parties · 14 h 6 min