LA COUVERTURE ET LA MARGE

3 livres · De Solange Thivierge · Intégral et gratuit

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1. LA COUVERTURE ET LA MARGE Livre 1

   4 parties · 15 h 34 min

   Monte Carlo, London et Paris, de 1846 à 1935.

2. LA COUVERTURE ET LA MARGE Livre 2

   4 parties · 14 h 5 min

   California, Massachusetts et Louisiana, de 1948 à 2024. Deux frères ont transposé une cuisine de taille réelle sur un court de tennis et ont reconstruit la cuisine comme une chaîne de montage sans cuisiniers.

3. LA COUVERTURE ET LA MARGE Livre 3

   4 parties · 16 h 30 min

   Tokyo, Berkeley, Yountville et New York, de 1925 à 2025. Jiro Ono tient dix places dans un sous-sol de Ginza et demande un prix qu'aucune salle au Japon n'avait jamais osé demander.

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